閒話家常‧夜食赤崁樓前的山根壽司
嫩豆腐，蘿蔔泥，
土瓶蒸，柳葉魚。
一盞小小的窯，竟悶出蛤蜊清澄的睡涎。
晚間的十一時，還未睡的一小撮人們匯集於此，在我的桌子隔壁卻是早早睡去的赤崁古城。21世紀的街燈下，新舊文明對立。如果說宵夜已是現代人捨不去的弊病，那我寧可遠離桌前的一只大大的杯麵碗，選擇在昏黃的街燈下，叫上一壺味美的土瓶蒸。儘管前者既速食又大方，但後者更加懷舊且典雅！
飽足之餘，溫溫的土瓶蒸總令我不禁想起唐詩裡的「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。」倒轉壺蓋立成杯盞，背對紅磚瓦堆砌的街道口，自身後投射來宛如舊照片般色調的路燈燈火，不免心生緬懷之感。影子悄悄替我斟滿了一小杯酒，對面談笑的臉龐模模糊糊，不知是我刻意得醉了還是一旁的路燈默默地睡了？古老台南的印象啊！一寮板凳一張矮桌，或許再幾杯濁酒，鹹魚咕嚕下肚。稀疏的雲影當空，寂靜的古城臨桌。屈指數一數日子，昨夜正秋高氣爽，今朝恰凝露成霜。暖暖的土瓶蒸自深邃的壺口不斷吐露著一股幽微的芬芳，那是古城的夢還是我今夜的夢？
